Urlaub in Südafrika - Ein Livebericht

Donnerstag 29. November

"Karoo Guest House" in Mieliefontein

Straussenfarm

 

Buchtipp:

Südliches Afrika.
Unterwegs in Botswana, Namibia und Südafrika.

Garten Das "Karoo Guest House" in Mieliefontein liegt in der Nähe von Hanover mitten in der Karoo auf der Strecke zwischen Johannesburg und Kapstadt.  Auf 12.000 Hektar Land werden Rinder, Schafe und Strauße gezüchtet. Umgeben ist das Hauptgebäude von einem parkähnlichen Garten. Unser Gastgeber, Ian Ferreira, zeigt uns gerne, wie man Strauße züchtet.
Strauss Brutkasten
Brutschrank
 
Strauss schluepft
  schlüpfendes Küken
Strauss geschluepft
800 g schwer
Strauss geschluepft
Strausskuecken
wenige Tage alte Küken
 
Strauss Portrait
  
Strauss
   

Bis zur Schlachtreife werden die Tiere auf der Weide gehalten. Das Fleisch wird ab Hof und in zwei Geschäften verkauft, außerdem erzeugen sie noch Wurst, Biltong (luftgetrocknetes Fleisch) und lassen die Haut zu Leder gerben. Ein paar Tiere dürfen weiterleben und für den Nachwuchs sorgen. Strauße können bis zu 40 Jahre alt werden.

Strauss

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Fotografiert mit Digitalkamera Olympus 2040 Zoom.
Fotos bearbeitet mit Paint Shop Pro.


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